2013年08月05日

「ラ・シーム」　大阪・本町・フランス料理

この日のメンバーは13名でした。

アミューズから。
130805490.jpg

５種類揃いました。
　　ビーツ （中はカボチャのクリーム）
　　人参のチップにムース
　　ピスタチオのシュー生地 バナナのクリーム
　　蕎麦粉のガレット 加茂茄子・ミョウガ・うるか
　　ブーダンノワール

まあ、個性的なアミューズが並び、高田シェフの世界観がよく現れています。

続きを読む “「ラ・シーム」　大阪・本町・フランス料理”

投稿者 geode : 01:16