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2013年08月28日
「林商店」 京都・松原寺町・焼き芋店
京都には何軒か美味な焼き芋屋さんが点在していました。
いまは、その数も少なくなりました。
ここ「林商店」は明治20年創業、軽く100年を超える歴史をもつ店です。
焼き芋だけを毎日焼き続けているという老舗です。
店頭の大きな鍋で、朝からさつまいもを焼くのです。
その大きな鍋でだいたい1時間ぐらいかかるのです。
さつまいもは両面しっかり焼きます。
焼き上がった芋は口の中でほどける感じで、
そこにねっとりした感触がおいかけてきます。
なんとも懐かしく、焼き芋がもつ郷愁を呼び起こす力に感じ入るのです。
ときにはこのような店を訪れることもいいなと思いました。
「林商店」
京都市下京区松原通寺町西入石不動之町700
075-361-1933
投稿者 geode : 01:16
