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2014年05月08日
「東洋軒」 東京・元赤坂・西洋料理
このところ気に入っている東京の洋食店「東洋軒」。
総料理長は成澤由浩さん。
このミルクパンが見事。
洋食に会うことを考えぬかれた味。
野菜を欲していたので「ニース風サラダ」。
具材しっかりのサラダ。
トマトやケッパー、卵などのバランスよし。
クリームコロッケ。
中からとろけ出すクリームの艶かしさ。
そして外せないミンチカツ。
これはぎっしり肉が詰まっていて、
肉を食べたという感覚が全身を掛け抜けるほど。
このハンバーグのぷくりと膨れた姿を見ただけで、
旨さが伝わってくる。
ハヤシライス。
口に入れた瞬間さっと広がってゆく。
伝説のカレー。
これも独特の味わい。
モンブランで完璧なフィニッシュ。
堂々たるメニュー構成ときっちりした味わいに、
またすぐに行きたくなる。
「東洋軒」
東京都港区元赤坂1-2-7赤坂Kタワー 1F
03-5786-0881
投稿者 geode : 01:20
