2014年06月16日
「アバッキオ」 大阪・谷町６丁目・イタリア料理
毎月開催される男性３名、女性２名の食事会。
男性メンバーは固定。女性は変わる。
今月はイタリア料理の会。
これもイタリアン、フレンチ、それ以外となってあり、
僕はイタリアン・フレンチ以外を担当である。
谷町６丁目の「アバッキオ」。
ここは15年前のレセプションに参加して以来だ。
琵琶湖の稚鮎のフリット。
そえられた柑橘との相性が見事。
いいスタートだ。
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投稿者 geode : 02:10
