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2014年07月08日
「バールラッフィナート」 兵庫・芦屋・バール
芦屋の人気イタリアン「ラッフィナート」の
バールがJR芦屋駅そばにある。
ここは、朝は８時半から朝食。
昼はランチ、午後はデザートとコーヒー、
そして夜はアルコールという使い方ができる。
この日は、一人でランチである。
予想はしていたが、
やはり男性は僕を含めて二名であった。
サラダはプロシュートとオクラと書いてあった。
このサラダが、じつによくできていた。
葉物はバリエーション豊か。
それぞれ食感が微妙に異なり、
ドレッシングとのバランスもよく、
またプロシュートの塩分、
チーズのコクが全体のまとまりを余計に強調する。
カボチャのクリームスープも野菜の味わいが強い。
ホカッチャも美味。
パスタは２種からのチョイス。
僕は、モッツレラチーズとトマトを選んだ。
皿は当然熱く、パスタも暑い。
トマトソースのコクがいい。
モッツァレラチーズとトマトも素敵な出会い。
このクォリティは見事であった。
食後のデザートはジェラート３種だ。
レモンヨーグルト、チョコレートも素敵だったが、
オリーブオイルの香りは素晴らしいのであった。
これは驚きの一品。
最後は、エスプレッソ。
時間があまりなかったので、
バタバタと食べて席を立ったが次回は、
もう少しゆっくり食べたいと思った。
「バールラッフィナート」
芦屋市大原町9-1ラポルテ東館1F
0797-35-6444
投稿者 geode : 01:29
