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2014年10月28日
「ERIC KAYSER」 フランス・パリ・パン屋
パリ報告最終便。
朝食は、毎朝クロワッサンとカフェ・クレームと決め、
ホテル近くのカフェに足を運ぶ。
客層や値段、雰囲気などホントにその差異は興味深い。
オペラ座近くの小さなホテルに投宿。
オスカー・ワイルドも泊まったことがあるという
「ルーブル マリソリエ オペラ」という三つ星ホテル。
ここから歩いて５分ぐらいのところに「ERIC KAYSER」を発見。
このネームは日本でも馴染みだ。
女性スタッフがカフェ・クレームを作る。
仕上げのミルクだが、大胆に。
流石にクロワッサンの焼き具合がいい感じ。
この焼き色が欲しい。
店内には各種パンがズラリと並ぶ。
先ほどの女性の後ろ姿。
トングがアクセント！
この表情が素敵。
マカロンのデスプレイも美しい。
朝食の様子はこんな感じだが、
じつはランチ時分に再訪。
ビジネスマンがずらりと並び、
サンドイッチとドリンクを購入し、
テイクアウトという姿が驚くほどに多数。
一般的なビジネスマンの現実であろう。
日本では、ここまで男性が並ぶとは思えない、
どちらかといえば女性メインとなるが、
こちらはむしろ男性が多いぐらいであった。
「ERIC KAYSER」
?33 rue Danielle Casanova, ?75002 Paris
01 42 97 59 29
投稿者 geode : 01:24
