門上武司のおいしいコラム

2015年02月10日

定期的に食べたくなる焼鳥屋「あやむ屋」である。

ご主人の永沼さんは、類稀なる食いしん坊。

自らサラリーマン時代に、
自腹で週に1回ぐいらい食べにゆける店が理想であり、
それを実現させたのだ。

このサラダがいい。

野菜の瑞々しさとごま風味のコンビネーションで、
いつも何度かお替わり必至なのである。