2015年08月28日

「魚津屋」　京都・御前高辻・日本料理

春の花山椒鍋、夏の鱧、冬の蟹と季節ごとに
「魚津屋」ならではの献立が供される。

4名の食事。

カウンターに座る。

向こう側はご主人と奥様の二人。

ここは最初からテンポよくどんどん料理が並ぶ。

茄子と、ハモの肝とトマト、枝豆の白和え。
15082879.jpg

ハモの肝とトマトは酸味と食感のバランスが見事だ。

これで「魚津屋」の個性を感じる。

続きを読む “「魚津屋」　京都・御前高辻・日本料理”

投稿者 geode : 01:51