門上武司のおいしいコラム

2015年12月07日

ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会。

定義では、料理人や美食家からなる騎士団とある。

正式なディナーを食べる会や、ややカジュアルに料理を楽しむ会もある。

今回、大阪・千里山の「柏屋」でそのカジュアルバージョンが開催された。

ご主人・松尾英明さんは、香港に「柏屋」を出店されたばかり。

20名の定員が、なんと36名に増えたという。