2016年03月08日

「京、静華」　京都・岡崎・中国料理

「京、静華」の宮本静夫さん。

御年65歳だが、まだまだ変化著しい料理人である。

訪れるたびに新鮮な驚きがあるのが素敵だ。

この日の献立は

大根餅ならぬ大根パイから始まる。
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パイ生地のサクッとした歯ごたえに大根のねっとりが続く。

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投稿者 geode : 01:10