2016年09月27日
「祇園一道」 京都・祇園・鉄板料理
祇園にある鉄板料理の店「祇園一道」。
ここの料理の噂は、いろいろなところに響いている。
山口から食いしん坊の友が参加。
チャンスを逃し、ようやく一緒に訪れることができた。
鉄板という調理器具を使い、どんな料理が可能となるのか。
また、どこまで鉄板を使いこなすことができるのであろうか。
いつのオーナーシェフの関さんの勢いに感銘をうける。
松茸の茶碗蒸しから始まる。
香りの立ち昇りかた、鼻に一気に刺激を与える。
投稿者 geode : 01:57
