門上武司のおいしいコラム

2017年01月17日

古くから熟成肉を標榜してきた京都の「中勢以」という精肉店が、洋食屋を立ち上げた。
まず、本店（六地蔵）で熟成庫と店舗見学をした後、「中勢以月」に移動である。
「中勢以月」は「にくづき」と読む。