門上武司のおいしいコラム

2017年12月04日

12月1日、祇園に餃子専門店がオープンした。

「一之船入」「魏飯夷堂」を率いる魏さんの新形態である。
５坪の店内は、まさにバルスタイル。
餃子のバラエティは豊かだ。
焼き餃子にはニンニクが入らない。これはエリア的なことを考慮しての組み立てであろう。