2018年02月19日
「Asador Etxebarri（アサドール・エチェバリ）」 スペイン・バスク・薪料理
前回訪れのが2009年。
今や「世界のベスト50」でトップ10に入るレストラン。
ビルバオからタクシー約１時間で到着する。
二階のテーブル席で7名の食事だ。
ここは、薪を燃やし、それを熱源として調理をする。
今回はどのような料理が供されるのかワクワク状態であった。
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投稿者 geode : 01:44
