2018年07月04日
「お料理 宮本」 大阪・南森町・日本料理
随分と久しぶりである。
すっかりご無沙汰していた。
開店は2012年6月。開店当初数回訪れて以来である。
こちらは法善寺の「本湖月」出身。
ご主人の宮本大介さんと奥様。このコンビネーションがいいのだ。
ゆとりのあるカウンターの居心地も素敵。
6月末の献立。
海水のゼリーにそうめん、カボチャ、アスパラガス、オクラに蛸。
ゼリーの塩分が爽やかさを呼ぶ。素材同士をうまく結びつける。
静かにテンションが上がる始まりだ。
投稿者 geode : 01:47
