2018年10月19日
「中国菜エスサワダ」 大阪・西天満・中華料理
中華料理を食べる機会は、僕だけでなく一般的にもかなり多いはず。
だが、中華料理を目指す料理人の数は、極めて少ないという。
「中国菜エスサワダ」はミシュランガイドで一つ星を獲得した料理店である。
点心4点。
小籠包、フカヒレ餃子、海老蒸し餃子、香港式焼売。
小籠包は熱々のスープが命、これを見事に体現したメニュー。
一気に身体が温まる。
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投稿者 geode : 01:57
