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2019年02月20日
「カラクサカレー」 京都・綾小路東洞院・カレー
突然、カレーが食べたくなることがある。
初めての店を探す。
四条烏丸界隈で発見した「カラクサカレー」。
四条烏丸の一本南の通り綾小路通り東桐院東入るだ。
店内はカウンターのみ。
ランチ時は次々とお客さんがやってくる。
メニューを見ると赤カレー、黒カレーがある。
赤はチキンベース、黒はビーフがメインとある。
ハーフ＆ハーフやバターチキン、キーマがある。
この日は僕が黒カレー
同行した仲間がキーマであった。
黒カレーには温泉卵を追加した。
黒カレーはビジュアルが刺激をもたらす。
二色のカレー。
周りのやや茶色は、あまり辛さを感じさせない。
ココナッツミルクがベースだという。
それに比して茶褐色は辛さがぐっとくる。
しかし、そこに牛肉の味わいがプラスされ辛味と甘味、うまみもバランスよくまとまりをみせる。
2種を混ぜると柔らかさが増し、温泉卵を加えるとまろやかさが生まれる。
つまり1匙ごとに種々の味わいが楽しめる。
キーマカレーはかなりスパイシーな感じであった。
ご飯の分量は調整可能である。
少なめは50円引きとありがたい。
次はバターチキンもいいなと思っている。
「カラクサカレー」
京都市下京区綾小路東洞院東入神明町248 グランジュール綾小路 1F
投稿者 geode : 01:53
