門上武司のおいしいコラム

2019年11月08日

レストランの雰囲気とはこのようなものだと感じさせてくれる。

話題になっているから訪れたい、ということではなく
「モリエール」そしてシェフ・中道博さんの料理が好きだ、食べたい、
という人たちが集まっている。

だからレストランでは各テーブルでの盛り上がりがすごい。

熱々のタルトが出る。

本当に熱い。玉ねぎの甘味がほとばしる。一気にテンションが上がる。