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2020年01月22日
「グリル樹林亭」 大阪・西天満・洋食
確か昨年の4月のこと。
南森町繁昌亭側の「グリル樹林亭」が閉店したというニュースを耳にした。
繁昌亭ができる前からその地にあり、その前は西天満で別名で営んでおられた。
思えば30年以上も、この洋食を楽しんでいたのだ。
閉店を知った時はかなりショックであった。
だが「エルクコーヒー」でシナールマンデリンを飲み淀屋橋へ向かって歩いていると、
なんと「グリル樹林亭」という文字が目に飛び込んできた。思わず小躍りをしたくなった。
その数日後、地下にある「グリル樹林亭」に入った。
左手にカウンター、右手にテーブル席。
カウンターに腰を下ろした。
メニューは迷ったがハンバーグにした。
まずはスープが届く。
なんとも記憶の襞から様々な思いが蘇ってくる。
続いてハンバーグ。
ドミグラスソースの茶褐色とその香り。
これもまた記憶がありありと蘇るのであった。
一口食べる、ややねっとりとした歯ごたえから溢れる味わいの確かなこと。
そうそう、これが「グリル樹林亭」のハンバーグ。
小さな卵もいい。付け合わせのキャベツの千切りも素敵だ。
あっというまに食べてしまった。
繁昌亭側より、ずっと行きやすいロケーションである。
この復活は、ありがたいことである。
「グリル樹林亭」
大阪市北区西天満2-5-3 堂島深川ビルB1F
06-6131-3215
投稿者 geode : 01:10
