2020年04月10日
「L’eclat（レクラ）」 京都・竹屋町衣棚・洋食
京都に「MOTOI」というフランス料理店がある。
シェフの前田元さんは、中国料理とフランス料理、双方の料理を学んだ。
経験を生かした料理、時には中国の香りが漂ったりして非常に興味深い。
その「MOTOI」の2号店が「L’eclat（レクラ）」という洋食店である。
「普遍的な美味しさを追求した答えが、洋食とクラシックフレンチでした」
と店のHPには記されている。これは大いに同感である。
「レクラ」が「洋食弁当」のテイクアウトを始めた。
弁当は５分割されており、一つは白ご飯。
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投稿者 geode : 01:05
