2020年11月02日

「飛」　石川・金沢・寿司

噂はずっと聞いていた。

野々市市の「太平寿司」で25年修業をした職人が独立した寿司屋。
最初は個室でのスタート。

アテから。
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真ハタはレモンと塩、醤油の２種類。
まとうだいは昆布締め。
それぞれ個性を出しながら胃袋は喜びを覚える。

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投稿者 geode : 01:28