2021年03月31日

「蜀江」　京都・二条城前ANAクラウンプラザホテル京都・中国料理

「蜀江」は二条城前のANAクラウンプラザホテルにある。
「四川飯店」の陳健太郎さん監修の中国料理店。

蒸し鶏とクラゲ
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蒸し鶏は、ぶつ切りか細切りか切り方を尋ねてくれる。
ソースがたっぷりかかっている。
クラゲの酸味のあるコリコリ感は安心である。

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投稿者 geode : 01:00