« 「一本杉 川嶋」 石川・七尾・日本料理 | メイン | 「蕃YORONIKU 恵比寿」 東京・恵比寿・焼肉 »
2021年06月28日
「キートス」 大阪・徳井町・洋食
大阪市中央区徳井町にある「キートス」という洋食屋。
徳井町 谷町4丁目に近い。
僕が通った船場中学校という中学校の近くでもある。
この中学校は、現在高層マンションとなっている。
松竹座での桂南光師匠の古希の落語会の後、仲間と訪れた。
前菜3種
ハマチのカルパッチョ
サーモン アボカドのブルスケッタ
サザエの香草パン粉焼き
どれもしっかりした味付けでテンションの高さを感じる。
続くローストビーフのサラダ
迫力満点で、シェフの想いの強さを受け取る。
ローストビーフの厚みも素敵だ。
鶏の唐揚げ
これは名物。
皮を包む衣の薄さというか、その存在がインパクトを与える。
薄くパリッとした皮の旨み。
中から溢れる旨みの液体の凄み。
手で握って食べる楽しみを満喫。
ハンバーグとエビフライ
洋食の王者が揃った。
デミグラスソース タルタル
ソースがある意味を再確認する。
オムライス
これは卵で包むタイプではなく、
オムレツをご飯の上に置き、振動で卵を開く。
トロトロ卵が流れる様は食欲を刺激する。
デザート
オレンジとチョコレートのタルト
バニラアイス。
満腹と満足のディナーであった。
「キートス」
大阪市中央区徳井町1-1-7 リッツジャパン本社ビル 1F
06-6942-2377
投稿者 geode : 10:00
