門上武司のおいしいコラム

2022年06月20日

お好みのバールである。
散歩の途中や、ふと時間が空いた時に立ち寄りたくなる一軒。
週末の昼下がり。
店に入ろうとすると、数名の客が中から出てきて、店頭にある自転車に乗って去って行った。

店内に入るとカウンターに知り合いが、一人でバールを飲んでいた。

晩御飯の前、食前酒ということ。
ホントに使い勝手いい感じだ。

僕はシェケラートをお願いした。

結構湿気もあり、スキッとした気分になりたい要求である。
女性のバリスタが、エスプレッソをシェーカーに入れ
素敵なリズムでシェーカーを振る。
その姿と音が気分を高揚させてくれる。

チューリップタイプのグラスに注ぐ。

クレマが美しい。
やや甘めの味わいにうっとりすると同時に爽やかさを感じる。

週末のバール
知人とも、マスターとも言葉を交わす。
なんともいい感じの昼下がりであった。

「プンテッジャトゥーラ」
京都府京都市中京区楠町616-2
075-708-2969

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