2023年07月04日

「ひがしやま 司」　京都・東山・日本料理

開店して以来二度目の訪問。
何度かチャンスを逃していた。
主人の宮下司さんの柔軟な思考から生まれる料理が楽しみ。

毛蟹の料理だが　アスパラガスは細切りにしてナムル仕立て
海ブドウときゅうり

爽やかかつ胃袋を刺激するにあまりある一皿。

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投稿者 geode : 10:00