2023年07月21日
「FABCafe」 札幌・狸小路・カフェ
札幌でコーヒーを飲もうと思って調べていると「斎藤珈琲」という単語で出会った。
どうやら札幌のコーヒー、それも深煎りコーヒーを知るのには欠かせない一軒のようだ。
ご主人の斎藤さんは鬼籍に入られたが、そこで焙煎を担当していた松林さんという方が「斎藤珈琲」を継続されていた。
この「斎藤珈琲」の豆が飲める店が、ホテル（すすきの）の近く、狸小路であったので尋ねた。
｢FABcafe｣というカフェである。
入り口の佇まいからして素敵な雰囲気が漂ってくる。
投稿者 geode : 10:00
