門上武司のおいしいコラム

2023年09月12日

今回はテラス席で食事が始まった。
耐火煉瓦を使った炉ができた。

そこで焼かれた「ヤングコーン」
かなり熱い状態。

それを感じるだけでも脳はうまさの信号を受け取る。
これでテンションが上がる。