2023年11月14日

「Mescita Pane e Vino（メッシタ パーネ エ ヴィーノ）｣　京都・錦新町・イタリア料理

「サカエヤ」の新保吉伸さんが手当をした牛を食べる会。
交雑種と黒毛和牛（経産牛）のリブロースを食べ比べる会。

交雑種は千葉県産、骨付きで開催日に合わせて60日間手当。
経産牛は40日間の手当てという。

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投稿者 geode : 10:00