2024年07月01日
「ル・ビストロ・クードポール」 大阪・天満橋・フランス料理
元NHKのアナウンサー・村上信夫さんの「シャナナTV 縁たびゅう」の収録を終え、二人に縁のある天満橋の「ル・ビストロ・クードポール」で食事。
オーナーシェフの田中悦男さんとは旧知の仲である。
赤ピーマンのムース
トマトのクーリー
「ランブロアジー」の傑作、それが三田の「コートドール」など一世を風靡した献立。
草原を駆け抜けるような爽やかさがある。
懐かしい味わいである。
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投稿者 geode : 10:00
