2024年11月15日

「Cà sento（カセント）」　神戸・県庁前・スペイン料理

オーナーシェフ・福本伸也さんは武士のような雰囲気を漂うわす。
ストレートに料理に邁進するという感じに溢れている。

 

アンチョビ

下には水晶文旦　軽い酸味と甘味
アンチョビ　リコッタチーズ　山芋など
梅の香りも漂う。
繊細な仕事に感動だ。

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投稿者 geode : 10:00