2024年12月04日
「洋食Matsushita」 大阪・東心斎橋・洋食
「洋食Matsushita」は「洋食Katsui」からの独立組。
東心斎橋のビルの2階。
「洋食Katsui」が独立をした時の雰囲気とよく似ているので、なんだか懐かしい思いがよぎった。
この夜は放送関係者との会食。
音楽から演劇、歌舞伎、食の話題まで広がる充実した時間であった。
スタートはコーンクリームスープ
コーンの甘い味わいとクリームの絶妙のバランス。
やや冷えた身体が暖をとり、良い感じに気持ちが緩む。
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投稿者 geode : 10:00
2024年12月03日
「サカエヤ＋ 洋食おがた」 滋賀・南草津・レストラン
南草津の精肉店「サカエヤ」の新たなプロジェクト
以前「セジール」という隣接のレストランを改造し、「サカエヤ＋」というレストランになった。
ここは通常営業ではなく、全国各地のシェフが数日開催というシステム。
その柿落としが京都の洋食店「洋食おがた」であった。
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投稿者 geode : 10:00
